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Se déguste avec un Riesling ou une bière. La choucroute alsacienne est également accompagnée de pommes de terre et de la moutarde mais aussi et surtout tradition alsacienne oblige du raifort.


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Web Avec du choux fermenté on y ajoute du lard palette saucisse de Strasbourg saucisse de Francfort et saucisse de Montbéliard.


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